Comida mexicana

Holaaa a todoooosss!!! Hoy quería desvelaros lo que solemos hacer mi marido y yo el sábado por la noche, como tenemos más tiempo y al día siguiente no hay que madrugar ;) preparamos una cenita temática en casa para nosotros solos. Y… esta última vez tocó cenita mexicana weyyyy!!!!

Reconozco que la comida mexicana me rechifla, luego la faena es mía para dormir, tengo que tomarme un almax para acostarme porqué no hay manera, pero lo que disfruto yo comiendo no lo sabe nadie, jijijiji.

Decidí comprar los ingredientes por separado para que en la medida de lo posible fuera lo más natural y casero ¿os animáis a prepararlo conmigo?

 

Empezamos!!!

 

Ingredientes para 6 burritos:

400gr de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)

1 cebolla grande

6 tomates para rallar

3 ó 4 guindillas secas

ingredientes-para-comida-mexicana

Ponemos la sartén al fuego y echamos un chorrito de aceite, esperamos a que se caliente y añadimos la cebolla con las guindillas para que vaya dorándose y cogiendo gustito.

sofreimos-la-cebolla

Antes de añadir la carne, quitaremos de la sartén las guindillas para no olvidarnos posteriormente y nos comamos una por accidente.

añadimos-la-carne

Sofreímos bien la carne a esperas que quede bien hecha.

cocinamos-la-carne

Le añadimos el tomate triturado.

añadimos-el-tomate

Una vez esté todo bien cocinado, ha de quedarnos el tomate bien reducido y la carne enganchadita, es así como coseguiremos un gusto más sabroso.

carne-para-el-burrito

Una vez listo, prepararemos los detalles que darán el toque perfecto, para ello necesitaremos:

 

Coronitas o Desperados (típicas cervezas mexicanas)

Tortitas de trigo

Salsas mexicanas (la próxima vez probaré de hacerlas caseras)

Queso rallado

Hojas de lechuga (la que más os guste, yo he usado hoja de roble)

Nachos



Mirad, cómo lo he preparado yo!!!

cena-mexicana

Como os habréis dado cuenta, no os había dicho nada acerca de las tortitas y es que para que estén a punto, lo que yo hago es que cuando lo tengo todo preparado para sentarnos a cenar, pongo una sartén al fuego y las caliento vuelta y vuelta.

hacemos-las-tortitas

Entonces sólo nos queda montar nuestros burritos y disfrutar de una auténtica comida mexicana. Sí, ya sé que falta el guacamole, pero aún no he aprendido a hacerlo :( y no encuentro ningún sitio que lo preparen como a mí me gusta, joooo!!! (Os prometo mi receta guacamolesca)

empezamos-con-el-burrito

Ponemos la hoja de lechuga encima de nuestra tortita

carne-en-el-burrito

Ponemos la cantidad de carne que queramos

Ponemos el queso rallado por encima

Ponemos el queso rallado por encima

Añadimos la salsa que más nos guste

Añadimos la salsa que más nos guste

Enrollamos y listo para comeerrrr!!!!! Buen provecho!!!!

¿Qué os ha parecido? ¿Os gusta? Ya me contaréis si os animás!!

Besetes y hasta mañana!!!!!

 

Nota: Este post participa en la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs

      Autor: | Posteado en: COCINANDO EN CASA 8 Comentarios
Comentarios
  1. Posteado por Victoria

    Me encanta la comida mejicana!!! Las Coronitas y los nachos con guacamole son mi perdición!!! Me apunto la idea para hacerla este finde.

    Besos!

    • Posteado por Ana

      Hola Victoria!!! Como a mí, yo por unas coronitas y unos nachos ma-to!!!! Jijijiji!!!
      Besitos!!!

  2. Posteado por María de La cajita de música

    ¡¡Me encanta la comida mexicana!! Nosotros también la hacemos de vez en cuando, aunque no tan casera como tú… Preparamos la cebollita con la carne (pollo en vez de ternera y cerdo) y pimiento, y luego le echamos un sobre de esos preparados….

    Lo que sí que solemos hacer siempre es el guacamole porque es muy fácil de hacer y sabe muchísimo más rico que el comprado! 1 aguacate maduro, cebolla, limón y tabasco al gusto, hay que ir probando (que también tiene su gracia, jiji).

    • Posteado por Ana

      Hola María!!!
      Veo que también lo hacéis bastante casero, yo dejé de echarle esos sobres porqué salía un poco fuertecillo y para cenar preferí que fuera así, pero de esa otra manera también me gusta mucho. En cuanto al guacamole he de hacerlo, probaré primero con estos ingredientes que me dices porqué yo tenía entendido que se añade tomate también y se hace con lima en lugar de limón, puede ser?
      Bueno, sin dudarlo, lo probaré y te cuento!!
      Besetes!!!

  3. Posteado por Mari Paz López

    Tienen una pinta estupenda, yo no soy muy de picante, pero un pelín estaría bien. Bueno ya sólo queda que nos expliques lo del guacamole. Así que esperando nos dejas!

    Besotes!

    Podemos charlar juntas

    • Posteado por Ana

      Hola Mari Paz, muchas gracias!!! A ver si me animo con el guacamole y cuelgo la receta y el resultado.
      Muchos besetes!!!

  4. Posteado por Rosa

    Qué rico Ana, menuda cenita más guay os preparasteis. Bss.

    • Posteado por Ana

      Hola Rosa!! Sí que estaba rico sí!!! Por lo menos salimos de la rutina de todos los días y una vez por semana no hace daño, no?? Jijijiji
      Besetes!!!!

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